Brasato
Michele2018-04-10T15:59:38+02:00Oggi scopriamo il quarto piatto: il #brasato! Il taglio di Manzo per eccellenza per la cottura brasata. Servito in umido nel suo fondo di cottura, le sue verdure e la purea di patate. Andrea consiglia di abbinarci il Ghemme di Torraccia del Piantavigna. Un #vino di colore rosso rubino con riflessi aranciati, dai profumi di viola. Ha un [...]