Arriva la settimana "romanaccia"! :) Tutti piatti tipici della cucina laziale, che potrete assaggiare da lunedì 19 a lunedì 26 marzo! Non vi è già venuta l'acquolina in bocca?!
Ecco il #vino del #mese lo Shiraz! CENNI STORICI: Lo Shiraz (o Syrah) è un vitigno di origine orientale, che proviene dall’antica Persia. Si è affermato in Francia principalmente nella Valle del Rodano, e grazie al progetto “Casale del Giglio” è stato introdotto per la prima volta in provincia di Latina nel 1985. UVAGGIO E [...]
Ecco a voi la Settimana Francese. Tutti questi piatti li potrete trovare da domenica 18 a domenica 25 febbraio! Venite a gustare nuovi sapori!
La settimana della polenta è iniziata! E noi vi mostriamo un altro gustoso piatto che potete trovare in menù: la Fonduta di Fontina d’Aosta, servita con Polenta alla brace, verdure grigliate, crostini di pane nero e le salamelle “ubriache” cucinate nel Barbera! Vi ricordiamo che ci sarà solo da domenica 21 a domenica 28 gennaio!
Oggi scopriamo il quarto piatto: il #brasato! Il taglio di Manzo per eccellenza per la cottura brasata. Servito in umido nel suo fondo di cottura, le sue verdure e la purea di patate. Andrea consiglia di abbinarci il Ghemme di Torraccia del Piantavigna. Un #vino di colore rosso rubino con riflessi aranciati, dai profumi di viola. Ha un [...]
